锅包肉汁:
绵白糖 2.1 斤 海天米醋 1 瓶
蜂蜜 60 克 劲霸橙汁 260 克
盐 32 克
小火熬制黏稠即可，冷藏保存
锅包肉糊:
风车牌生粉 230 克 家乐牌鹰粟粉 50 克
百味佳脆炸粉 30 克 双喜牌泡打粉 4 克
单份比例:
猪里脊 270 克（鸡肉也可） 清水 100 克
豆油 35 克 兑好的脆皮粉 135 克
五香烧鸡
凉菜荤菜万能汁
水煮鱼老油
煮牛杂羊杂.炖鸡料配方
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